Verpackung & Entsorgung
Hygienisch, sicher und umweltschonend verpackt
Um unsere Lebensmittel in perfekten Zustand und unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorschriften zu dir zu bringen, müssen wir sie schützen. Generell sind wir bemüht, die optimale Kombination aus sicherer Kühlung und umweltgerechter Entsorgung zu finden. Erste Priorität ist für uns dabei, dass die Kühlkette zu keinem Zeitpunkt unterbrochen werden darf und die Qualität der Produkte erhalten wird. Weiterhin legen wir viel Wert auf umweltschonende Verpackung und die Vermeidung von unnötigem Verpackungsmüll.
Wir haben daher viel Zeit damit verbracht, den besten Weg auszuarbeiten, um unsere Thüringer Spezialitäten an dich zu versenden. Zusammen mit unserer Abteilung für Qualitätssicherung haben wir zahlreiche Verpackungslösungen getestet und sie umfangreichen Klimatests unterzogen.
Letztlich haben wir uns dazu entschieden, eine Isolierung aus 100% biologisch abbaubaren Stroh zu verwenden. Diese bietet nicht nur ein hervorragende Isolierfähigkeit sondern weiterhin eine sehr gute Feuchtigkeitsregulierung und Stoßfestigkeit. In Kombination mit unseren standardmäßigen 24h-Expressversand, kommt deine Bestellung immer mit ausreichend Resthaltbarkeit an - auch bei warmen Temperaturen.
Versandkarton
Wir haben einen Verpackungsanbieter ausgewählt, der nachhaltige und kreislauffähige Verpackungen herstellt. Unsere Kartons sind biologisch abbaubar und zu 100 % recycelbar. Unsere Boxen sind aus FSC-zertifiziertem Material, nachhaltig bezogen und aus recycelten Materialien hergestellt.
Stroh-Isoliermaterial
Unsere Isolierung besteht aus 100% gereinigtem Stroh und enthält keine Zusatzstoffe. Das Isoliermaterial kann als ganzes auf dem Kompost oder in der Biotonne entsorgt werden. Neben der vollständigen Recyclingfähigkeit bietet die Stroh-Isolierung einen hervorragenden Wärmeleitwert wie hochwertiges Styropor sehr gute Stoßdämpfung zum Schutz deiner Artikel.
Produktverpackung
Ein Großteil unserer Produkte wird unter Schutzatmosphäre verpackt oder unter Vakuum eingeschweißt. Diese, zumeist transparenten Folienverpackungen, erfüllen alle erforderlichen lebensmittelrechtlichen Ansprüche und ISO-Normen. Sie dienen dazu unsere Produkte hygienisch zu verpacken und die Qualität zu erhalten. Diese Verpackungen wurden speziell für den Lebensmittelbereich entwickelt und beeinflussen weder den Geschmack noch die Textur der Produkte. Weiterhin nutzen wir Glaskonserven als Verpackung unserer Gerichte oder streichfähigen Kochwurstwaren wie Leberwurst.
Kühlmittel
Zur Kühlung deiner Bestellung verwenden wir ausschließlich reines Trinkwasser, welches auch zur Produktion unserer Produkte verwendet wird. Dieses Wasser füllen wir in lebensmittelgeeignete Folie und lassen es bei -18 °C durchfrieren.
Materialien wiederverwenden
Unsere Verpackungsmaterialien können einfach wiederverwendet werden. Der Karton und die Isolierung eignen sich hervorragend um kühlungspflichtige Lebensmittel zu transportieren. Egal ob für ein Picknick oder den Urlaub. Auch die Kühlakkus können beliebig oft wieder eingefroren und verwendet werden. Sie enthalten reines Wasser und können daher auch bspw. zum Blumen gießen verwendet werden. Aber bitte nicht trinken!
Verbesserung & Weiterentwicklung
Wir haben so viel Verpackung wie möglich entfernt. Du wirst kein Plastik finden, wo es nicht unbedingt notwendig ist. Ganz auf kunststoffähnliches Material können wir jedoch leider noch nicht verzichten. Ohne sie könnten wir die Lebensmittel nicht lagerfähig machen, was zu einer massiven Lebensmittelverschwendung führen würde.
Wir werden uns weiterhin bemühen, unsere bestehenden Verpackungen weiter zu reduzieren, zu vermeiden oder zu optimieren. Deshalb sind wir ständig auf der Suche nach innovativen Lösungen. Im Filialbereich konnten wir bereits 50% Kunststoffverpackungen einsparen, durch die Umstellung auf FSC-Papier bei Tragetaschen, Metzgerfaltenbeutel und Einschlage-Bögen.
