Unsere traditionelle Thüringer Bratwurst einmal anders erleben! Tauchen Sie ein in das Geschmackserlebnis und testen Sie das Rahm-Geschnetzelte von der Thüringer Bratwurst.
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Thüringer Bratwurst, gebrüht |
| 100 g | Zwiebelwürfel |
| 250 g | Champignons in Scheiben |
| 1 EL | Senf, mittelscharf |
| 300 ml | Sahne |
| 50 g | Petersilie frisch, gehackt |
| 1 TL | Majoran getrocknet, Salz und Pfeffer |
| 50 g | Butter, Rapsöl |
Zubereitung
1. Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. Im Öl kräftig anbraten.
2. Bratwurststreifen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Butter in der Pfanne schmelzen lassen, Zwiebeln und Champignons dazugeben und das ganze ca. 5 min anbraten.
4. Im Anschluss Sahne hinzugeben und das ganze leicht reduzieren lassen.
5. Die restlichen Zutaten inklusive der angebratenen Bratwurststreifen zugeben und alles nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Tipp: Dazu Kartoffelkroketten oder Salzkartoffeln servieren!
